Письмо редактору

Франконський музей пивоваріння (Fraenkisches Brauereimuseum) опис, фото – Німеччина: Бамберг


франконский музей пивоварения
Фото: Франконський музей пивоваріння

Фото і опис

Франконський музей пивоваріння знаходиться у Бамберге. Зараз це федеральна земля Баварія, а історична назва цієї місцевості – Франкония.

Музей знаходиться в самій будівлі пивоварні, побудованій ще в 1122 році. Раніше воно було частиною міського бенедиктинского монастиря святого Михайла. Експонати представлені в старовинному приміщенні з низькими зведеннями. Проте обстановка, що збереглася, не є повністю оригінальною, цього усього лише XVIII століття, але у будь-якому випадку атмосфера в музеї приголомшлива.

Тут можна ознайомитися з усіма процесами виготовлення пива : фільтрацією, кип’яченням, освітленням, бродінням і іншими технологічними особливостями. При цьому тут представлені автентичні прилади і інструменти : фильтр-прессы, сусловарильні котли і, звичайно ж, численні бочки. Більше того, на так званому “пивному семінарі” можна спробувати приготувати пиво самому. Зрозуміло, у відвідування музею включена і дегустація.

Окрема колекція присвячена пивному життю міста : представлені витончено прикрашені пивні кухлі, барвисті підставки і кришки, а також емблеми різних сортів пива, деякі з яких виконані з емалі. Всього в музеї знаходиться близько 1400 експонатів, включаючи і різноманітні картини і фотографії, що зображують повсякденне життя міських пивних і їх головних завсідників. Усе це дає яскраве уявлення про те, яку важливу роль грали пивні традиції в культурі не лише Франконии, але і усієї Німеччини.

->  Церква Св. Іакова (St. Jakob) опис, фото - Німеччина: Бамберг



© 2019 Самостійне Подорож
При повному або частковому відтворенні інформації заборонено.
sitemap