Письмо редактору

Навіщо рисові поля заливають водою, коли рис прекрасно росте і на звичайному грунті


Усім відомо, що рис вирощується на полях, що заливаються водою. Це можуть бути рівнинні сільськогосподарські плантації або характерні для гірської місцевості мальовничі тераси. Але незмінним атрибутом рисових полів є вода. Виявляється, посадки рису заливаються зовсім не тому, що ця культура потребує такої колосальної кількості вологи, а одним з напрямів селекції є виведення стійких до загнивання сортів. Навіщо ж тоді рису влаштовують таке “болотяне життя”?

зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве

Історія рисівника налічує більше 7000 років, а кількість сортів цього злака просто вражає уяву. У одному тільки Китаї близько 8000 сортів рису. Ця сільськогосподарська культура стоїть на першому місці в раціоні більшості жителів Південно-східної Азії, а саме виробництво рису є основою економіки багатьох країн в регіоні.

зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве

Найбільша кількість рису у світі (більше 140 мільйонів тонн) щорічно, вирощують в Китаї. За ним йдуть Індія, Індонезія, Бангладеш і В’єтнам. Окрім Азії рис дуже люблять у Бразилії, і в цій країні його також з успіхом вирощують, правда, масштаби дещо скромніше за азіатські – всього 12-15 мільйонів тонн в рік. Свої рисові плантації є в США, Австралії, Туреччині і навіть в Росії. У нашій країні його вирощують в Примор’ї і в Краснодарському краю.

->  Неймовірна реакція вмираючої шимпанзе на голос старого знайомого


зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве

Більшість країн для вирощування рису використовують проливний, або поливний рисівник. При цій технології рис вирощується на затоплених полях, а за два тижні перед збиранням врожаю воду зливають. Як правило, спочатку рис пророщують в спеціальних ящиках, а потім пророслі паростки висаджують на поле. У країнах Південно-східної Азії це робиться вручну, а в США, наприклад, практикують посів насіння безпосередньо в грунт. При цьому найчастіше використовують авіацію.

зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве

А ось поля заливають зовсім не тому, що рис потребує такої кількості вологи. Хоча дикі форми рису, на основі яких і були виведені сучасні сорти, ростуть у вологих місцях, для сучасних сортів постійне знаходження у воді не є обов’язковим. Але таким чином фермери борються із смітними культурами, що знижують урожай. Сам рис відноситься до вологолюбних рослин і здатний переносити знаходження в затопленому місці. А ось більшість бур’янів не можуть вижити в таких умовах. У деяких країнах практикують суходільний рисівник. При цій технології рис вирощується на звичайних полях, що не заливаються. І почуває там себе чудово. Правда, його врожайність дещо менша, але не через нестачу вологи, а унаслідок докучливих бур’янів.

->  Приватний сектор в Лоо. Ціни - 2019. Як зняти житло без посередників?


зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве

Виходить, що проливний рисівник з екологічного погляду чистіший. Звичайно, і на залитих водою полях використовують добрива і пестициди, спеціальні засоби для боротьби з шкідниками. Але, принаймні, на таких полях немає необхідності вносити гербіциди – препарати, покликані боротися із смітною рослинністю.

зачем рисовые поля заливают водой, когда рис прекрасно растет и на обычной почве


© 2019 Самостійне Подорож
При повному або частковому відтворенні інформації заборонено.
sitemap